月亮湾社工委团膳询问报价 好滋味餐饮管理

快餐发展的条件

(1) 社会化的分工

社会化分工是快餐发展的基本要求。现代快餐单靠快餐企业自身的力量，难以实现，它需要社会各界的共同参与。现代快餐企业发展的经验显示，结合科技部门、工业部门对设备的研究、供应商对产品标准化的开发等各个方面的技术力量共同合作。净菜配送是属于对新鲜菜品的运输工作，其从杰出的协作有必要建立在承揽商健康的赢利形式之上，承揽商是不是具有规模化运营。把传统的餐饮业，一家一户的做饭炒菜，餐馆及饮食店的单兵作战状态，改造成为具有***化的社会分工合作。

蔬菜煮熟吃

烹调可以大幅度地提高蔬菜的食用数量。

　　生吃尽管营养素毫无损失，但总的食用数量很难提高。人们都有这样的经验，如果要求每日吃500克蔬菜，那么全靠生吃蔬菜很难达到这个数量要求。假如有一半蔬菜熟吃，则完成这个数量轻而易举。

　　烹调可以软化纤维。

　　对于肠胃虚弱、消hua不良、胃肠胀气、慢性fu泻等类型的人有益。

　　后，熟吃蔬菜比较卫生。加热能杀灭病菌和虫卵，大肠gan菌之类也很难耐受沸水或热油的洗礼。一些抗营养因素和******的氧化酶类，也能在加热的过程中被灭活。

饮食健康

***要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加。一般***B1、***B2、烟酸三者之间的比例为1：1：10较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在2：1~1：2之间基本符合机体的吸收和发育，若***D营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。胡椒、桂皮、五香等天然调味品具有一定的诱发性和毒性，多食用会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、等作用，还会诱发高xue压，胃肠yan等多种病变，甚至导致***细胞畸变，形成a症。 俗话说：'吃在脸上'。这句话充分说明了'吃'是美容***过程中不可忽略的重要方面。

许多人在健美饮食的安排和选择上往往走进了误区。主要表现在以下反面：

1.吃荤油易发胖，吃素油苗条。其实，无论荤油素油，***吸收后每克均产生9千卡左右的热量，没有多大差别。由于素油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人发胖。 吃瘦肉可长肌肉。合同期按出资金额多少来拟定，厨具可按年折旧由厂方适价收买或转让下一家运营者。许多人认为多吃瘦肉会长肌肉。其实未必如此，因为肌肉主要靠体育锻炼获得。

2.有人认为，肉、蛋等高蛋白食物是肌肉的能量来源，现在的健美运动员流行的食谱是增加复合碳水化合物，包括粮食、豆类、水果，认为这才是肌肉的能量来源。想要体形健美的女性，每日摄取蛋白质80-90克，适量的碳水化合物，再加上合理的锻炼就能达到目的，不必过多的吃肉 。为达到规模平稳效应，企业就必须规模快速发展，还要防止规模风险。记得多的吃水果，蔬菜等碱性食物，以防止因蛋白质摄取过多而造成酸血症。